Etiket: Balık Pişirme Teknikleri
Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?
Hazırlanan iç pilavın üzerine ayıklanıp temizlenmiş hamsilerin konulması ve fırında pişirilmesiyle yapılan bir tür pilavdır Hamsili Pilav. Yemeğe doyamazsınız parmaklarınızı yemek istersiniz. Karadeniz yöresine özgü bir lezzet tarifidir çok popülerdir. Karadeniz bölgesi içinde de yöreye göre çeşitli yapılma şekilleri vardır. Benim de akrabalarımın bir kısmı sahil şeridinde yaşadığı için hamsi mevsiminde ne zaman yanlarına ziyarete gitsem kesin hamsili pilav ziyafetine...
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
Kış aylarında balık yemek istediğimiz zaman milletçe aklımıza ilk gelen balık çeşidi hamsidir. Hamsinin kültürümüzde çok büyük bir yeri vardır. Adına şarkılar, türküler yapılmıştır. Özellikle Karadeniz Bölgemizde çok değişik tarifler mevcut. Bu tarifleri diğer yazılarımızda detaylı şekilde sizler ille paylaştık. Bu tariflerden bir diğeri Hamsili Pilav Nasıl Yapılır? Öğrendiğimiz tattığımız ve gördüğümüz yeni tarifleri sizler için tekrar paylaşacağız. Hamsinin yapılışında en...
Izgara Somon Nasıl Yapılır?
Somon balığı deniz ürünleri mutfağının en güzel en lezzetli balıklarından biridir. Etinden ve yumurtasından faydalanılarak farklı tarifler ortaya çıkarılabilir. Bu yazımda somon balığının en meşhur pişirme tariflerinden birini sizinle paylaşacağım. Sizinde farklı somon balığı pişirme tarifleriniz varsa lütfen yorum kısmından bizimle paylaşın. Belki bu tarifleri deneyerek sizler okuyucular için görsel şölen hazırlama fırsatımız olabilir. Malzemeler: 3 adet kemikli ve derisi üzerinde...
